انواع من التوابل العربية وكيفية استخدامها

تعد التوابل اساس نجاح معظم الاطباق وهي من اهم الاضافات التي لا يمكن الاستغناء عنها عند اعداد الطعام، وبالاخص في اطباق اللحوم والطيور والاسماك مهما كانت طريقة طهيها.

وتتميز التوابل بخاصية منح الطعام طعماً فريداً يختلف باختلاف انواع البهارات المستخدمة. ولان الشعوب العربية شعب ذواق محب للطعم اللذيذ، فقد اصبحت المنطقة العربية من اهم الاماكن حول العالم التي تستهلك كميات كبيرة من البهارات والتوابل، كما يلجأ الكثيرون لاستخدام التوابل للاستفادة منها صحياً بعد أن أثبتت الأبحاث والدراسات دور التوابل في تعزيز الصحة.

للغوص عميقا في بعض التوابل العربية، يطلعنا الشيف شاشوات شيفام، الشيف التنفيذي في مطعم جودبور الملكي في دبي، عن فوائد 3 انواع من التوابل العربية هي السماق واليانسون والنعناع وطرق استخدامها.

3 انواع من التوابل العربية وكيفية استخدامها

• السماق:

 يستخرج من شجيرة صغيرة، ويمتاز بحموضته الشديدة. يستخدم بشكل اساسي في السلطات، كما يستخدم في بعض الاطباق العربية مثل المسخن والحمص.

يعتبر السماق من النباتات التي تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة كما يساعد على تحسين مستوى السكر في الدم.

بالامكان حفظ السماق في علبة محكمة الإغلاق وفي مكان معتم وبارد.

• اليانسون: 

نبتة عشبية من اقدم النباتات الطبية، يمتاز بحلاوته الشديدة ورائحته القوية. يستخدم في اعداد الشاي المنقوع والعديد من الحلويات مثل الحبوب الهلامية والكعك المتبل.

يعد اليانسون علاجا مثاليا لتقلصات الجهاز الهضمي، كما يستخدم في العديد من الصناعات الدوائية.

وبالامكان حفظ اليانسون بعلب محكمة الاغلاق حتى لا يفقد نكهته.

• النعناع: 

هو من النباتات العشبية، يمتاز بالطعم المنعش والعطري والذي يعطي شعورا بالبرودة. يستخدم النعناع الجاف او الاخضر في انواع الشاي العشبي والمثلجات والسلطات وغيرها الكثير.

يعتبر النعناع من المشروبات المهدئة سواء للاعصاب او التشنجات الهضمية او في حالات الزكام، اضافة الى تنظيمه لضغط الدم وذلك لاحتوائه على كمية وافرة من البوتاسيوم.

وكباقي التوابل، يجب الاحتفاظ بالنعناع الجاف بعلبة محكمة حتى يحافظ على طعمه ورائحته القوية.

مشروبات تساعد في خسارة الوزن

 

 

5  مشروبات تساعد في خسارة الوزن سوف نقدمها لكم في هذا الموضوع لأن المشروبات تساهم في إنقاص الوزن الزائد و المساعدة على تحفيز حرق السعرات الحرارية جنبا إلى جنب مع النظام الغذائي المتبع.

5 مشروبات تساعد في خسارة الوزن:

• الشاي الأخضر:

  

   

يساعد الشاي الأخضر على حرق الدهون العنيدة وطرد السموم من الجسم ويساعد على نضارة البشرة ، وشرب كوبين من الشاي الأخضر يوميا لمدة أسبوع سوف تساعد في حرق من 35% ل 43% من الدهون.

• الحليب منزوع الدسم:

  

   

الكالسيوم الموجود في الحليب منزوع الدسم يساعد في حرق الدهون داخل الجسم.

 

•  مشروب الأعشاب:

وهو مشروب مكون من ملعقة من كل من الشاي الأخضر و الكمون و النعناع و الزنجبيل مع الماء المغلي. ومن الأفضل شربه قبل الثلاث وجبات بنصف ساعة.

• عصير الأناناس و الكيوي:

  

   

الأناناس مع الكيوي يساهم في خسارة الوزن ورفع معدل الحرق حيث أثبتت الدراسات أنه عند الالتزام بشرب هذا العصير لمدة 15 يوم سوف يفقد الكثير من الوزن.

• مشروب الزنجبيل:

  

   

يحتوي الزنجبيل على العديد من مضادات الأكسدة القوية والمعادن و الزيوت، ويعمل الزنجبيل على خفضِ مستوى الدهون، والشحوم الثلاثية، والكوليسترول، وهو محفز للشعور بالشبع.

الفرق بين حرق الدهون وحرق السعرات الحرارية

 

الفرق بين حرق الدهون وحرق السعرات الحرارية، بالغ الأهمية، لعملية خسارة الوزن بشكل صحي، لذلك عليك عزيزتي معرفة هذه المعلومات لانقان وزنك بطريقة سليمة

الدهون

هي عبارة عن طاقة غير مستغلة، على هيئة دهون متراكة داخل الجسم، بعضها مفيد والآخر يسبب السمنة وزيادة الوزن.

السعرات الحرارية

هي كمية الطاقة الكامنة في الطعام، تحسب بهذا الطريقة" لكل 1 جرام كربوهيدرات =4 سعرات حرارية، كل 1 جرام بروتين = 4 سعرات حرارية، كل 1 جرام دهون = 9 سعرات حرارية، وهنا نلاحظ أن الدهون أكبر مقدار للسعرات الحرارية، كذلك السعرات الحرارية يتم التعبير عنها "برقم".

عملية الايض

هي كمية النشاط الجسدي، تختلف من شخص لآخر، لذلك عملية الحرق وانقاص الوزن أو زيادته، هي عملية منتظمة ومتكاملة، ترتبط بشكل أساسي بعدد السعرات الحرارية التي يستنفذها الشخص من خلال نشاطه وعددها من خلال طعامه.

عملية انقاص الوزن

يؤكد أخصائيو التغذية على ضرورة التفرقة بين الأساليب المستخدمة، للحصول على قوام متناسق، سواء زيادة الوزن او انقاص الوزن وممارسة الأنشطة الرياضية بصفه عامة، فكل ذلك قائم على أساس هام وهوعملية حسابية تتمثل بطرح عدد السعرات الحرارية المستنفذة من عدد السعرات المدخلة، لنعرف الفائض الذي قد يخزن بالجسم على هيئة دهون ويسبب السمنة.

أثبتت الدراسات ان ممارسة الرياضة تحدد معدل حرق السعرات الحرارية، وهذا يزيد لدى الرجال مقارنة بالنساء، كذلك وجد أن العوامل الوراثية وبعض الأمراض مثل اضطراب الغدة الدرقية، ثؤثر على عملية التمثيل الغذائي بشكل كبير.

حرق الدهون

عمليه حرق الدهون قد تكون سهلة لمن يتبع أساليب صحية وسليم، إلا ان من يكتسب الوزن مرة آخرى بعد فقدانه، تصبح الدهون لديه صعبة، ما يؤدي ذلك إلى ضعف عملية الايض، ولا سيما صعوبة انقاص الوزن.

أساليب لرفع معدل حرق الدهون

عليك الاهتمام ببعض الأساليب التي تزيد معدل حرق الدهون ولا تعيد الوزن مرة آخرى وهي:

• تمارين المقاومة التي تزيد من كتلتك العضلية والمحافظة عليها.

• تمارين الكارديو" المشي السريع، الدراجة، السباحة" لأنها تساعد على حرق الدهون حول العضلات وخصوصا البطن

• تناول وجبات متكاملة تحتوي على البروتينات، الكربوهيدارت والدهون النافعة، مقسمة على حصص لا تقل عن 5 وجبات على مدار اليوم، والحرص على تناول وجبة الإفطار بشكل منتظم.

• شرب المياه على مدار اليوم وبشكل منتظم ولا يقل عن 2 لتر.

• أثبتت الدراسات أن النساء اللاتي ينمن 5 ساعات أو أقل، عرضة لزيادة الوزن بنسبة%32، لذلك احرصي على النوم لمدة 8 ساعات يوميا.

• الابتعاد عن التوتر قد الامكان، لتأثيره الكبير على عملية الأيض بصفة عامة.

أساليب لرفع معدل حرق السعرات الحرارية

يرتبط معدل حرق السعرات الحرارية، بشكل الجسم من حيث" الطول، التناسق، الوزن"، لذلك النساء اللاتي يمتلكن بنية جسمانية سليمة ويمارسن الرياضة، قادرين على حرق معدل أعلى من السعرات الحرارية، من هذا المنطق لابد من مراعاة الأمور التالية:

• نوع التمارين الرياضية التي تؤديها، حيث أن الرياضة المتقطعة تستهلك سعرات حرارية أكثر من الهوائية التقليدية. نوع النظام الغذائي، فالوجبات التي تحتوي على بروتينات عالية تستهلك مزيد من السعرات الحرارية خلال عملية الهضم، ما يساعد على حرق الطاقة في الجسم. المعرفة الجيدة كل من الوزن المطلوب فقدانه، معدل استهلاك وحرق السعرات الحرارية في جسمك، لتحديد الطريقة السليمة التي تناسبك من خلال استشارة الطبيب.

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

   

ديكورات حمامات 2017 أناقة و تميز

لم تعد ديكورات الحمامات تأخذ اهتماما أقل من ديكورات بقية غرف المنزل بل على العكس ، أصبح الاهتمام بها أكبر مع مرور الوقت حتى أصبحنا نرى كثيرا في ديكورات الحمامات أشياء شبيهة بالصالونات و غرف الجلوس من حيث الفخامة و الترف و الاعتناء بالتفاصيل .

لم تعد أهميته وظيفية فقط بل جمالية و يعامل كجزء من الديكور الداخلي للمنزل يتبع أسلوب التصميم فيه من حيث اختيار الألوان و طريقة التصميم كلاسيكية كانت أم عصرية .

بماذا تتميز ديكورات حمامات 2017 ؟

-الألوان : الجريئة خاصةً ، رغم أن اللون الأبيض ببساطته و أناقته لا زال موجودا و بقوة لكن هذا لا يمنع من أن 2017 فرضت ألواناً جديدة و جريئة كالأصفر و الأسود الغامض و المميز .

-كسر التناظر : و هي صفة الأسلوب المعاصر حيث نراه في الحمام مثلا باستخدام مغسلة كبيرة و أخرى صغيرة بعيدا عن الاشكل المألوف و الكلاسيكي .

-أجهزة الحمام : التي إما أن نراها بتصاميم مودرن انسيابية و بسيطة أو التصاميم القديمة الكلاسيكية التي تصنع بشكل فينتاج يجعل منها تليق بالديكورات المودرن لحمامات 2017 .

-الاكسسوارات : التي تعكس حالة الفخامة و الترف حيث أننا أصبحنا نرى الكنب المريح المجهز للاسترخاء كالذي اعتدنا رؤيته في الصالونات أو السجاد على الأرضية أو القطع الفنية المجهزة فقط للعرض و بهدف جمالي

-أجهزة الإنارة : المصممة بأشكال مودرن أو التي تعكس فخامة القصور الملكية كالثريات الضخمة حسب الأسلوب المستخدم في تصميم الحمام .

-حوض الاستحمام المنفصل : كالأحواض القديمة هو من أكثر الأشكال شيوعا لعام 2017 إذا سمحت المساحة بالطبع .

-صنبور المياه : بأشكاله الحديثة و خاصة الأنواع التي أصبحت تركب على الأرضيات أو حتى في الأسقف .

إليك بالصور عددا من الديكورات المميزة و الرائعة لأجمل الحمامات التي اخترناها لك من 2017 .

 

للرجال.. أناقة وسحر لا يُقاومان

 

 

 يمتاز عطر CODE COLONIA من Georgio Armani بأناقة رجل يعلم تماماً كيف يرتدي ملابسه بأسلوب بسيط وغير رسمي، ما يمنحه إطلالة مميّزة وجاذبيّة آسرة. عطر ابتكره العطّار أنطوان ميزونديو (جيفودان)، وهو جزء من نفس المجموعة لعطر ARMANI CODE وARMANI CODE PROFUMO.

يجمع هذا الطابع الرجولي بين الأسلوب البسيط والأناقة، كاشفاً عن لمسة من الشخصية الحقيقية، أو بتعبير آخر عن شيء خاصّ وشخصي. والتفاعلات مع الآخرين أكثر أصالة وصراحة، تماماً مثل عطر ناعم لا تتصاعد رائحته إلاّ لدى ملامسته البشرة.

لعطر Armani Code Colonia إذاً تركبية بسيطة لا تنحصر بانتعاش الكولونيا فحسب، بل يسهل أيضاً فهمها والإحساس بها. فالروح غير الرسمية، النابضة بالبساطة تنبثق من العطر الناعم الذي لا يلفت بحدّته، بل يقدّم مكوّنات جميلة ويمنح فوراً انطباعاً بالجودة التي يتمتّع بها. لذا، يسهل وضع العطر في شتّى المناسبات، إلا أنّه يشعّ بأناقة نادرة. فبسحره وجاذبيّته، يخلق رداً عاطفياً من اللمسة الأولى. ويجسّد الممثّل الهوليوودي كريس باين هذا الإحساس الذي ينتج عن انجذاب فوري.

Si Le Parfum من Giorgio Armani عطر مفعم بالحيوية:

 يسير Sì Le Parfum  من Giorgio Armani على خطى عطر Sì Eau de Parfum، فهو مفعم بالحيوية ويحتوي على مكوّن عنبري مكثف جديد يُعزز أنوثة المرأة القوية بحضور باهر.
Sì Le Parfum - اسم بسيط يجسّد التناغم الرائع لمواد خام استثنائية في تركيبة صُممت ببراعة. يحتفل عطر Sì Le Parfum بالجوهر، الأسود يتحد مع توهج العنبر ليجسد عراقة فن صناعة العطور التقليدية ضمن قالب متناقض يجمع بين الضياء والظل. عطر ترتقي فيه تركيبة "شيبر" العصرية إلى مستويات حسية جديدة.
تعكس انطلاقة عطر Sì Le Parfum شخصية Sì من خلال التوهج العميق والغني لخلاصة الكشمش الأسود " Neo Jungle Essence™ ". بينما تعزز خلاصة البرغموت من عبق رحيقها الآسر كقصيدة مضيئة تتغنى بإيطاليا، مهد Giorgio Armani. 

تتميز زجاجة عطر Sì Le Parfum بالفخامة والرصانة، فهي تتغنى بفن صناعة العطور العريقة وبمجموعتها النفيسة لزجاجات تمتد جذورها عميقاً في زمن آخر بينما تحافظ على طابعها العصري النقي، لتكشف عن وجه آخر لبصمة Giorgio Armani.

هذه الامراض تصيب اللسان.. احذروها

 

 

اللسان عضو مهم في الفم وفي الجهاز الهضمي ككل ويتأثر بكل العادات الصحية و الغذائية، ويصاب بعدد من الأمراض نتيجة لتلك العادات حتى تكون غير سليمة و غير صحية.

تعرفي معنا على ابرز هذه الامراض.

أمراض اللسان :

- اللسان الأبيض : يتغير لون اللسان إلى اللون الأبيض وهو أحد أمراض التي تصيب اللسان والتي تؤدي لنمو خلايا الفم بشكل مفرط مما يسبب ظهور بقع بيضاء داخل الفم واللسان .

- فطريات الفم : وتعرف بالمبيضات ، ويسببها فطر الخميرة الذي يتطور داخل تجويف الفم ويظهر في صورة طبقة بيضاء على سطح اللسان ويحدث عند تناول حبوب منع الحمل ، المضادات الحيوية ، التوتر النفسي الحاد ، أمراض الغدة الدرقية .

- اللسان شديد الحمرة : يتغير لون اللسان في بعض الأحيان إلى اللون الأحمر الغامق كما يصبح ملمسه شبيها بالفراولة ، ويدل ذلك بشكل خاص على نقص فيتامين ب12 ، أو التهاب اللسان والذي يكون مصحوبا بانتفاخ اللسان ويرجع ذلك للإصابة بالبكتيريا ، أو نقص اللعاب بالفم ، أو ثقب اللسان ، ويستجيب اللسان في هذه الحالات للعلاج بصورة جيدة .

- اللسان الأسود والشعري : وهي حالة نادرة تنتج عن إهمال نظافة الفم ، أو نتيجة لتناول المضادات الحيوية ، أو العلاج الكيمائي ، وتفسر هذه الحالة بأن براعم التذوق الصغيرة الموجودة على سطح اللسان والتي تكون قصيرة وقريبة من سطح اللسان تتآكل نتيجة لنشاط الفم واللسان طوال اليوم ، والتي تصبح أكثر طولا عند بعض الأشخاص لتشبه خصلات الشعر مما يجعل اللسان عرضة للبكتيريا التي تغير لونه للون الأسود أو تجعله داكنا .

- متلازمة حرقة اللسان : وترتبط بمشاكل الأعصاب الحسية للتذوق في الجهاز العصبي المحيطي أو المركزي ، وأسبابها: جفاف الفم ، القلاع الفموي ، الحساسية ، الأسنان الصناعية ، ارتجاع الحمض المعدي ، بعض الأدوية مثل أدوية الضغط ، اضطرابات الغدد الصماء ، الافراط في استعمال غسول الفم أو تناول الحمضيات بكثرة .

- خدر اللسان : تنميل اللسان ، وهو شعور يشبه وخز الإبر والدبابيس مع عدم القدرة على تذوق الطعام ، وقد يكون هذا الخدر طبيعيا لسوء صحة الأسنان ، أو نتيجة لأمراض خطيرة مثل تلف الأعصاب الدائم ، كما ينتج خدر اللسان عن نقص الكالسيوم في الدم ، نقص افرازات الغدة الدرقية ، تضرر عصب اللسان .

افضل رجيم سريع لانقاص 10 كيلو في اسبوع

 

افضل رجيم سريع لانقاص 10 كيلو في اسبوع، هل بالامكان تحقيق ذلك؟

بحسب البحث الذي اجريناه حول هذا الموضوع، فإن هناك بعض انواع الرجيم السريعة التي تقدم حلولاً ل خسارة الوزن كبير خلال فترة قصيرة، ومعظم هذه الحميات او الرجيم لا ينصح بها الاطباء وخبراء التغذية كون التوقف عن اتباعها يسهم بعودة الوزن من جديد.

لكننا سنقدم لك ما وجدناه عن هذا الرجيم السريع الذي يتحدث عن امكانية خسارة 10 كيلو من الوزن في اسبوع، وقبل اقدامك على اتباع هذا الرجيم ننصحك كما نفعل دوماً، باستشارة الطبيب المختص لتشخيص حالتك الصحية والموافقة على اتباع هذا الرجيم.

افضل رجيم سريع لانقاص 10 كيلو في اسبوع

يتضمن افضل رجيم سريع لانقاص 10 كيلو في اسبوع تفصيلاً عن ما يجب تناوله في كل يوم، حيث ان لكل يوم نوعه او اصنافه من الطعام الواجب تناولها للوصول للهدف.

• اليوم الأول:

تناول جميع انواع الفاكهة ما عدا الموز. و يفضل تناول التفاح و البطيخ و جميع الحمضيات و بالكمية التي تريدينها. كما يفضل تناول الفاكهة الطازجة و ليس المعلبة .

• اليوم الثاني :

هو يوم تناول الخضار النيئة أو المسلوقة فقط، ويمكن اضافة القليل من الملح أو الفلفل الاسود او الحليب او الزيت او الزبدة أثناء تحضير الخضار .

• اليوم الثالث:

مزيج تناول الفواكه و الخضروات في هذا اليوم، لكن بدون استخدام الزيت او الزبدة او الجبن او الحليب اثناء تحضير.

الخضار النيئة أو المسلوقة هي المسموح بها في هذا اليوم، ويمكن تناول البطاطا الحلوة و الموز، كما يمكنك تناول وجبة خفيفة من عيدان الكرفس بين الوجبات .

• اليوم الرابع:

يوم الطاقة والكالسيوم بحيث يحتفي بالموز والحليب، ويمكنك خلاله تناول حوالي 8 ثمرات موز مع 3 أكواب من الحليب الخالي من الدسم، اضافة إلى طبق من شوربة الخضار على مدار اليوم.

• اليوم الخامس :

يمكنك متابعة تناول الفواكه و الخضروات مع كوب صغير من الارز البني المسلوق. ويمكن تناول كوب الارز البني المسلوق مع 6 حبات من الطماطم و تفاحة واحدة على شكل سلطة، ونصف كوب من الحليب خالي الدسم و برتقالة واحدة و حبة واحدة جريب فروت طوال اليوم.

• اليوم السادس :

في هذا اليوم، يمكنك تناول المزيد من الخضار وشوربة الخضار مع كوب صغير من الارز البني المسلوق، لكن بشرط عدم استخدام الزيت او الزبدة او الجبن اثناء تحضير الخضروات.

• اليوم السابع :

وفيه يمكنك تناول الكثير من سلطة الخضار أو شوربة الخضار مع كوب واحد من الارز البني المسلوق و عصير الفواكه الطازج ( ويفضل الجريب فروت أو البرتقال ).

ما مدى اهمية دور الجد والجدة في حياة الاطفال

 

ما مدى اهمية دور الجد والجدة في حياة الاطفال ؟ إجابة هذا السؤال لا تقتصر على مدى أهمية وجود الجدة و الجد كاحد أفراح الأسرة ، بل يعدان مصدراً لإكستاب و توارث الخبرات و الإهتمام و الإطلاع على تاريخ الأسرة و التاريخ بشكل عام ، كما أنهما الجذور الحية للأسرة السعيدة ، حيث تتكيء عليها الأم أو يستعين بها الأب لتحقيق التوازن الطبيعي للحياة ، فلا يمكن أن تستغني الأم عن رعاية و إهتمام أمها ( الجدة )، لإستشارتها عند التعامل مع طفلها أو حل المشاكل أو حتى إستقاء الحنان و العطف الذي نهلت منه أولاً . و من أبرز عوامل أهمية دور الجد و الجدة في حياة الطفل ، يمكن تلخيصها بالتالي :

فوائد الجد و الجدة للأطفال

أظهرت الكثير من الدراسات التربوية و الإجتماعية أن الأطفال الذين يتمتعون بعلاقة عاطفية عميقة و مباشرة مع أجدادهم و جداتهم ، فإنهم يستمتعون بتنوع الفوائد المهمة لحياتهم و تربيتهم .

فالأطفال الذين لديهم علاقة وثيقة بأجدادهم ينالون مهارات إجتماعية مسبقة قبل التعامل مع البيئة خارج المنزل ، مثل الطيبة و الكرم و يكونون أقل ميلاً للعصبية و التوتر و الكأبة ، مقارنة بغيرهم من الأطفال . فإن تدخل الجدين في جوانب معينة من حياة الطفل ، يساعده على أن يقوي أدائه في المدرسة ، و يعزز من ثقته بنفسه ، و يطور قابليته العاطفية و طرق التحكم بها مع الأصدقاء .

و يعزى السبب في ذلك إلى أن نوع الحب و الدعم و العاطفة المضاعفة التي يمنحها الجد و الجدة للأطفال تكون ذات طبيعة خاصة ، فقط هما من يستطيعان تقديمها . لذا فإنه بحسب خبيرة التربية و الأسرة كيت مكي ، يمكن تصنيف فائدة و أهمية دور الجد و الجدة في حياة الأطفال بهذه المهارات السبع :

• تفسير النسب للأطفال ، حيث يشكل الجد و الجدة الذاكرة الحية للعائلة ، مما يساعد الأحفاد على تعلم و تفسير تاريخ العائلة .

• التعليم و التوجيه ، حين يبذل الجدان جهداً رائعاً لتمرير المهارات الحياتية و العملية و المعرفية للأحفاد .

• الفائدة الروحانية ، حيث يقدم الجد و الجدة الراحة و التشجيع و المشورة من الناحية النفسية و الروحانية للأطفال .

• التاثير على الطباع ، وهنا ينطلي تأثيرهما على الأطفال من ناحية تشكيل شخصية الأحفاد ليصبحوا أفراداً ذو شخصيات مسؤولة و أخلاقية في المجتمع .

• الترفيه و التعليم ، يبذل الجدان الحريصان الجهود الرائعة لتنظيم و تسهيل مشاركة الأحفاد في الأنشطة الترفيهية و التعليمية لأحفادهم ، كما يشاركونهم معرفتهم بالهوايات و المهارات الشخصية ، مثل الفنون و الحرف و الآداب .

• تعزيز روابط الأسرة ، حيث يعمل الجد و الجدة عادة على توثيق الروابط الأسرية بين أفراد و أجيال العائلة ، و ذلك بتشجيع العلاقات الأسرية القوية و السلوكيات الشخصية المناسبة بين أفراد الأسرة .

• تشجيع العمل و الإستثمار للمستقبل ، ذلك أن الجد و الجدة لهما خبرة طويلة بتأسيس العائلة و ضمان مستقبلها و أمنها المادي ، لذا ينفعان الأطفال بنقل هذه الخبرات لغرض الإعتماد على الذات من الناحية المالية في مرحلة البلوغ .

اسباب الام اسفل الظهر عند النساء وطرق الوقاية

 

 

 

 

اسباب الام اسفل الظهر عند النساء وطرق الوقاية مسألة صحية لا بد من التنبه لها، مع تزايد اعداد النساء اللواتي يعانين من هذه المشكلة ان في عمر قصير او عند التقدم مع السن.

وبحسب الارقام، فإن حوالي 80% من النساء يعانين من مشاكل الام واوجاع في منطقة اسفل الظهر، يترافق مع الام في الرأس والثديين. وتلعب متلازمة الدورة الشهرية سبباً مباشراً في الاصابة بالام اسفل الظهر، لكنها ليست السبب الوحيد، وبالتالي تحتاج المرأة لمعرفة الاسباب الكامنة وراء الاصابة بالام اسفل الظهر وطرق الوقاية لتجنب هذه الالام المزعجة.

اسباب الام اسفل الظهر عند النساء

• الدورة الشهرية هي الاسبب الابرز وراء الاصابة بالام اسفل الظهر عند النساء، تترافق مع عصبية زائدة واحتباس السوائل والاملاح في الجسم واحتقان الثديين والحوض والغضاريف، وكل ذلك بسبب زيادة معدل افراز هرمون الاستروجين قبل نزول الدورة.

• يؤثر التهاب عنق الرحم وحدوث انزلاقات في غضاريف العمود الفقري بالفقرات القطنية في الشعور بالام اسفل الظهر، المعروف اكثر بمرض عرق النسا.

• الجلوس او الوقوف بوضعية خاطئة وغير سليمة يمكن ان يتسبب بالام اسفل الظهر.

• رفع الاجسام الثقيلة وبصورة مفاجئة سبب اخر وراء الاصابة بالام اسفل الظهر.

• الوصول لسن اليأس وانقطاع الدورة الشهرية نتيجة تراجع انتاج هرمون الاستروجين هو سبب اخر من اسباب الام اسفل الظهر، وهو ما قد يؤدي الى ضعف العظام بشكل تدريجي خاصة عظام العمود الفقري وزيادة خطر الاصابة بهشاشة العظام مع تناقص كمية الكالسيوم.

• تعاني المرأة الحامل من الام اسفل الظهر نتيجة ارتخاء الاربطة الموجودة في منطقة الحوض والفقرات القطنية في العمود الفقري، وذلك نتيجة التغيرات الهرمونية في مرحلة الحمل. كما ان الضغط الداخلي للجنين على منطقة اسفل الظهر يمكن ان يتسبب بحدوث الام في هذه المنطقة.

طرق الوقاية من الام اسفل الظهر عند النساء

اول طرق الوقاية من الام اسفل الظهر عند النساء يكون بتجنب الاسباب الكامنة وراءه، وبالتالي فإن ضمان الجلوس والوقوف بطريقة صحيحة وعدم حمل الاشياء الثقيلة بطريقة خاطئة، وكذلك الراحة الضرورية قبل نزول الدورة الشهرية، تسهم وغيرها في منع الاصابة بالام اسفل الظهر او تخفيف حدتها.

كما يمكن اللجوء للطرق التالية للوقاية من الام اسفل الظهر:

• ارتداء الاحذية المريحة وتجنب الكعب العالي لوقت طويل.

• الحفاظ على وزن مثالي وخسارة الوزن حيث ان السمنة المفرطة يمكن ان تتسبب ايضاً بالام اسفل الظهر.

• تناول كمية كافية من الكالسيوم لتجنب الاصابة بهشاشة العظام.

• ممارسة التمارين الرياضية التي تساعد على تقوية عظام الظهر و العمود الفقري و اربطة الحوض.

طريقة عمل روبيان مشوي على الفحم

 

طريقة عمل روبيان مشوي على الفحم ، و هي طريقة شهية و سريعة لتحضير الروبيان المتبل جيداً، و شواءه على الفحم خلال دقائق .
و هي من الوصفات الشهية لحفلات الشواء خارج المنزل أو في حديقة المنزل ، مع ضرورة تحضير الفحم و إعداده حتى يتجمر قبل البدء بالشواء ، و يمكن إشعال الفحم بينما يأخذ الروبيان وقته بالتتبيل في الثلاجة .
و لتحضير وصفة التتبيل للروبيان ، إليك بهذه الطريقة التي اعدتها مدونة الطعا كارل هانسون ، من مدونة dish.allrecipes.com .

المقادير

• 1 كوب زيت الزيتون

• 1/4 كوب بقدونس مفروم

• 1/4 كوب عصير ليمون

• 2 ملعقة كبيرة صلصة فلفل أحمر

• 3 فصوص ثوم مهروسة

• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

• 2 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف

• 1 ملعقة صغيرة ملح

• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

• 1 كيلو جرام روبيان منظف و مقشر

طريقة التحضير

•يتم خلط جميع مكونات التتبيلة في وعاء كبير ، و من ثم يضاف إليه الروبيان المنظف و المقشور ، و يوضع في كيس محكم الغلق و ترج المكونات جيداً لغرض تتبيل جميع اجزاء الروبيان
•يوضع كيس الروبيان بالتتبيلة في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين قبل الشواء ، و يمكن في هذه الأثناء العمل على إشعال الفحم و تجميره ليكون جاهزاً لشواء الروبيان عليه
•تحرز حبات الروبيان المتبلة في أسياخ الشواء الخشبية ، و تصف على صينية ، ثم تشوى على الفحم لمدة 5 دقائق لا أكثر مع التقليب ، بهذه الطريقة يتم المحافظة على طراوة الروبيان و عدم فقدان جميع السوائل فيه
•يتم تقديم الروبيان المشوي على الفحم مع السلطة أو صلصات التغميس المناسبة مثل صلصة الثوم و المايونيز .

طريقة عمل سلطة خضار مقلية بدبس الرمان

 

طريقة عمل سلطة خضار مقلية بدبس الرمان ، و هي من الوصفات الشهية التي انتشرت مؤخراً من المطبخ العراقي ، حيث تقدم الباذنجان المقلي مع الطماطم و الفليفلة الخضراء و البصل الأخضر ، و تتبل بدبس الرمان و زيت الزيتون و الكتشب و الملح ، لتقدم سلطة شهية مبردة على مائدة الغداء أو العشاء .
لك أن تحضري هذه الوصفة على طريقة مدونة الطعام مريم ، صاحبة مدونة Maryam’s Culinary Wonders .

المقادير

• 2 حبة باذنجان كبيرة مقطعة شرائح

• 1 حبة فليفلة خضراء مقطعة

• 1 ½ حبة طماطم مفرومة

• 3 عود بصل أخضر

• ½ كوب بقدونس مفروم

• 3 ملعقة كبيرة دبس الرمان

• 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

• ½ ملعقة ملح

• 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون للقلي

• 1 ملعقة كبيرة كتشب

 

طريقة التحضير

•تقشر حبات الباذنجان جزئياً و يترك بعضاً من القشر عليها ، ثم تقطع على شكل شرائح و ترش بالملح و تترك الشرائح لتنضح المرورة التي في الباذنجان ، ثم تغسل الشرائح و تجفف و تحضر للقلي
•يسخن زيت الزيتون و يقلى فيه الباذنجان على الجانبين حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم توضع الشرائح على مناديل المطبخ الورقية لتبرد
•يخلط في وعاء مختلف كلاً من دبس الرمان و الكتشب و زيت الزيتون و الملح لغرض التتبيل
•يفرم الخضار ( الطماطم و البصل الأخضر و الفليفلة الخضراء ) و تخلط جميعاً مع الباذنجان المقلي
•تتبل سلطة الخضار و تبرد في الثلاجة لحين التقديم باردة .

ديكورات حدائق لجلسات خارجية مميزة

 

أن تملكي حديقة في منزلك صغيرة كانت أم كبيرة فهذه تعتبر قيمة مضافة للمنزل لكن هذا وحده لا يكفي ، لأن الحدائق المنزلية تحتاج دوما إلى اهتمام و رعاية خاصة و مستمرة سواء بالنباتات و الزهور و حتى بالديكورات الخاصة بها . فهذه الديكورات هي التي تجعل من المكان فراغا مميزا تستطيعين الاستمتاع به عبر اختيارك لديكورات جلسات خارجية مميزة تجعل من حديقة منزلك مكانا خاصا و ملفتا .

خطوات بسيطة لديكورات حدائق جميلة

-أثاث مميز: يجب عليك أن تختاريه بعناية فهو معرض أكثر من غيره للتلف نتيجة تبدل أحوال الطقس فليس فقط الشتاء و الأمطار قادرة على إتلافه باكرا بل حتى أشعة الشمس الحارقة . حتى و إن كان هذا الأثاث مجهزا بشكل مسبق ليقاوم عوامل الطقس لكن لا مانع من أن تغطيه إما بمظلة أو بشراشف لا تحتاجين لها كي يحافظ على رونقه.

-الإضاءة : لا بد من أن تنيري المكان بأجهزة إنارة خارجية تجعلك تستمتعين بالحديقة أثناء الليل .

-الأرجوحة: من الأثاث الذي يستعمل كثيرا في الحدائق أو الأرجوحة المعلقة على الشجر و المسمية بالهاموك Hammock . أو كرسي الاسترخاء تحت الشمس الذي يوضع أحيانا بجانب أحواض السباحة.

-أحواض زهور و نباتات : التي يمكن أن توزع في حال كانت الحديقة عبارة عن بساط أخضر فقط .

-الخيم : أو بما يقصد به تغطية زوايا ما يمناصب خشبية أو العريشة كي تخفف من قسوة أشعة الشمس.

الاكسسوارات المختلفة : مثل القطع الفنية التي تكون موجودة فقط بهدف الزينة كالتماثيل أو الوسائد التي ترمى على الأرض أو السجاد .

-الأشكال المائية : كالشلالات و البحرات الصغيرة كي تكمل الطبيعة الخضراء بشكلها و صوتها .

إليك بالصور ديكورات لجلسات خارجية كي تستوحي منها ما يناسب حديقة منزلك من خلال مجموعة من الأفكار قد وجدناها ملفتة في هذه الصور .